NATUREZA A GRITAR

Estou a terminar a limpeza,e uma podadela,às oliveiras.
Não é que me deparo com esta situação,uma árvore,da variedade Serra-de-gata,com azeitonas a meio crescimento,em fins de Fevereiro.
É A NATUREZA A GRITAR.
SERÁ QUE NINGUÉM OUVE?
O QUE VIRÁ A SEGUIR?

Não sei se vão criar-se,irei acompanhá-las.

mário

CASULAS OU CASCAS

Ora aí estão as casulas,ou cascas.
Esta variedade de feijão,muito cultivada no Planalto Mirandês,permite ser seca,quando quase madura,à sombra,e guardá-la para consumir nesta quadra do ano.

É excelente para cozer com carne de porco.
Estas estão prontas para pôr de molho e servirem de petisco para amanhã.

mário

A FLOR E A FAVA

Já têm flor e muitos,muitos,botões,se cumprirem haverá favas.

É altura de começar a semear umas coisitas,cenouras,alfaces de Primavera,umas cebolitas e preparar a terra para as primeiras batatas.

Ir pensando nos alfobres de pimentos e tomateiros.

mário

ALHOS E ADIVINHA

Este o estado a que deixei chegar os alhos,o tempo não deu para tudo.

A adivinha é saber quais são os alhos.

Agora,quando o tempinho deixar,vou lá com uma faca e corto as ervitas pela raiz.

Como dizia meu avô,"vou para a lareira,está bom tempo para comer o ganhado",enquanto a pulharada deixar,acrescento eu,ou enquanto deixarmos,a pulharada,comer o que ganhamos.

mário

COUVE-FLOR

Ainda por ali há umas couvitas-flor.Não cresceram muito,este ano,sentiram a falta de companhia.

Gosto delas fritas com ovos batidos.
Se estiverem um pouco mais duras,dou-lhe uma entaloadela,meto-as em água a ferver dois minutos antes de as fritar.

A vinha vai meio podada.

Vou começar a enxertia das árvores,primeiro pessegueiros e amendoeiras.

mário