BERINGELAS E OS GATOS

 As beringelas ainda não deram fruto mas dão umas flores lindas.Raramente se apreciam,abrem voltadas para baixo.

 Algumas,mais adiantadas,prometem.Estão atrasadas um mês.

 Mal me viu agachar,para lhe fazer o retrato,logo se pôs a jeito para umas festitas.

Alguns dormitavam,o safadote pequeno logo se candidatava a carinhos.

Adoptaram-me,fazem companhia para todos os lados.Por vezes,lá para o cimo do monte,só dou por eles quando se roçam nas pernas.

mário

FEIJÃO VERDE DO OUTONO

Os feijoeiros de Verão,alguns já  com feijão seco,resolveram retouçar.Aí estão com uma segunda colheita.
Deve ser para fazerem concorrência aos de Outono que estão agora a nascer.

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PÊSSEGOS-DAS-VINDIMAS

São os últimos a amadurar,os pêssegos-das-vindimas,estes são de abrir e dão para secar aliás,são os mais apropriados precisamente por serem menos suculentos.
Precisavam,como tudo,de umas pingas de água,estão a rachar com a sede.

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PENCAS

É altura de plantar as pencas.
Este ano não me nasceram nada bem,só meia dúzia de pés,aqueles pequeninos,em baixo na foto,as outras foram dadas por mão amiga.
Gosto de plantá-las pequenas e "escravinhas" como dizia meu avô.

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AMORAS

Há muitas mas,com a falta de chuva,miúdas.
A amora é um fruto constituído por várias bagas cada uma com sua semente.
Dissemina-se com muita facilidade através das aves que,comendo as amoras,transportam as semente,mas também por enraizar pelas pontas das hastes.

Este ano não vou fazer compota de amoras.

Este fruto sempre me atraiu,talvez por estar tão bem protegido pelos picos.

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TOMATEIROS E TOMATES

 Costumo pôr-lhes uns pauzitos e cortar alguns ramos,perante os protestos cá de casa,crescem demais,somos só dois,estraga-se metade,etc.,resolvi deixá-los à lei da natureza.São de excelente qualidade cresceram na mesma,ou quase.

Estão a produzir com abundância,sorte dos galináceos,ou talvez por verificarem que estão a fazer muita falta.
As érvitas são o fruto da preguiça,também não dá muito jeito andar pelo meio,enfim,desculpas.

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PIMENTOS BRANCOS

Estes excelentes pimentos brancos andam comigo desde sempre,já meus avós os tinham.Nunca me deixei seduzir por aqueles verdes,muito carnudos,não assam,parece que se está a rilhar cortiça.
Este ano estão generosos.
Estou a preparar-me para assar uns quantos e comê-los misturados com batatas cozidas e excelente azeite bio aqui do Vale,extraído a frio e sem água.

Costumavam,um ou outro pé,apanhar um fungo que lhes apodrecia a casca junto ao solo matando-os.Resolvi o problema da seguinte forma:
Coloquei,em infusão,funcho selvagem,durante três dias.Coloquei no vaporizador manual e esguichei-o no pé dos pimenteiros.
O cheiro intenso do funcho funcionou como replente.

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PARADA OU REFEGO

 Parada é o nome de uma aldeia do concelho de Alfândega da Fé e,porque foi aí que se desenvolveu esta variedade,foi-lhe dado o nome da localidade.
Também é conhecida por "refego",julgo por se tratar de uma amêndoa grande e "gorda".
Na preservação das variedades autóctones é esta que costumo enxertar.
Já não é fácil de arranjar outras,mais modernas,têm vindo,quanto a mim mal,a substitui-la.

 Como diz o povo,abre a bolsa para deixar cair o dinheiro.

As reinetas vão a estar no ponto.
Para assar já servem.

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ALFACES

 Elas aí estão,em pleno Agosto,apetitosas e prontas para a saladeira.
As ervitas são o fruto da minha preguiça e de um ataque de beldroegas que,a salada e sopa,não conseguiram resolver.

Não repolham abrem como em flor.

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GRELEIROS

 Já semeei os nabos para grelos.Uso o São Cosme.Como não chove,e pode continuar assim,deixo a terra assucada,com os sulcos abertos para,em caso de necessidade,poder regar.

Passado dois dias aí estão a despontar.

Para não ficarem muito bastos costumo misturar a semente com terra fina.
Como diz o povo,"se queres ter um bom nabal pede que te nasça mal".

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COMPOTA DE ABRUNHOS SILVESTRES

 Colhem-se com luvas e muito cuidado.O abrunheiro é espinhoso.

 Descaroçam-se.Há quem tire a pele deixo ficar porque dá um travo acre muito agradável.
Colocam-se numa panela com metade do peso em açúcar,uso mascavado.

 Demora cerca de duas horas em lume brando.

Já no boião pronto para provar.

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ORÉGÃOS

 Os orégãos,ou como se diz mais a Norte ourégãos,são um excelente condimento.

Estes fui apanhar para temperar as azeitonas.

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ESTRAMÓNIO OU FIGUEIRA-DO-DIABO

 A Figueira-do-diabo,ou estramónio,é uma planta perigosa,tóxica,por conter grande quantidade de daturina.
Tem umas flores em forma de corneta,já fui tarde para as fotografar,se ainda retouçar vou estar atento.

As alfaces de Primavera estão com a semente criada e pronta a apanhar.

É altura de :
Plantar as couves de Inverno;
Semear os nabos;
Semear feijões do tarde para verde.

mário

JÁ PINTAM

Já pintam,este ano,quase com um mês de atraso.

 Quer os bastardos,

quer o coração-de-galo,há quem lhe dê outro nome.

mário

ERVA-PULGUEIRA

 É uma das,consideradas daninhas,mais interessantes.Finge-se morta quando a humidade não é suficiente,parece mesmo não ter raiz.

 Não é bem assim,uma observação mais atenta mostra uma fina raiz,por vezes,com mais de trinta centímetros.Pode ver-se na figura clicando.Assim se mantém à espera da chuva,depois cresce rapidamente.

O nome,pulgueira,só a conheço assim,parece provir daquelas sementes,na haste floral,parecidas com pulgas.

Estou a preparar a terra para plantar a horta.

mário

GRÃO-DE-BICO

O grão-de-bico,ou ervanços,está atempado.
Houve pouco,não choveu.

Vou pôr um púcaro deles de molho para cozer com batatas e bacalhau.

mário

PÊSSEGOS AMARELO E REPOLHO-DAS-CEIFAS

 Estes pêssegos amarelos só costumam estar bons lá para Setembro.Este ano,talvez por falta de água,começaram a cair,maduras,e os passaritos também vão picando ajudados,depois,pelas formigas.

O repolho-das-ceifas,também conhecido por cabeço-de-padre,atrasou um mesito.

A ver se chove para semear os nabos.

mário