"NORÇA-PRETA"

Depois da branca a "Norça-preta",por aqui também conhecida por espargo.

Esta é a parte comestível,enquanto tenra.

Ao contrário da branca,gavinhosa,a preta enrosca-se nas outras plantas e até nela própria.

Quando começa a ter este aspecto torna-se mais ácida e menos agradável.

mário