Esta variedade de feijão,muito cultivada no Planalto Mirandês,permite ser seca,quando quase madura,à sombra,e guardá-la para consumir nesta quadra do ano.
É excelente para cozer com carne de porco.
Estas estão prontas para pôr de molho e servirem de petisco para amanhã.
mário
Olá Mário!
ResponderEliminarCome-se cascas de feijão ou os grãos que aí estão?
Brinquei muito com cascas de feijão na infância, fazendo túneis imensos, com auxílio das varas de bater.
abraço sul americano.
Caro Amigo, nem de propósito, foi o meu almoço de hoje a acompanhar um cozido à maneira de Pedome (só carnes fumada por métodos naturais). Comprei-as na semana passada em Macedo de Cavaleiros.
ResponderEliminarNa verdade estou mais habituado à nossa palhada (vagens completamente secas). Estas são muito boas, mas diferentes.
Um abraço
Olá boa tarde,sabe me dizer quando são semeadas as vagens,tenho alguma e germinava para ver se conseguia uma colheita.Adoro mas em <Lisboa é raro encontrar.Obrigado
ResponderEliminar