Está no apanhar,nem muito verde,nem muito madura,para curtir.
A variedade é "serra-de-gata",redonda,carnuda,com caroço miúdo,excelente.
Comecei a ripá-la hoje.
Este ano as uvas não deram para encher,como tem de ser,totalmente o pipito.
Usei um truque antigo,meter dentro do pipo,até encher completamente,madeira de carvalho seca.
Retira-se,quando o vinho acabar de fermentar.
mário
Pois foi uma pena Mário, tinha passado lá por Pedome e eu cedia-lhe uns almudes.
ResponderEliminarAzeitona, pão e vinho...
Abraço
Mário, adoro as "árvores azuis", como as chamo.
ResponderEliminarJá há algumas pequenas plantações delas aqui em minha região do Brasil, todavia ainda não frutificam.
Olá, parabéns pelo blog!
ResponderEliminarSe você puder visite este blog:
http://morgannascimento.blogspot.com.br/
Obrigado pela atenção
O blog do Nascimento é uma espécie de aspirina ou anti-inflamatório para o reumático. não! isto não vai lá com pastilhas-amor.
ResponderEliminar