COMPOTA DE ABRUNHOS SILVESTRES

 Colhem-se com luvas e muito cuidado.O abrunheiro é espinhoso.

 Descaroçam-se.Há quem tire a pele deixo ficar porque dá um travo acre muito agradável.
Colocam-se numa panela com metade do peso em açúcar,uso mascavado.

 Demora cerca de duas horas em lume brando.

Já no boião pronto para provar.

mário

ORÉGÃOS

 Os orégãos,ou como se diz mais a Norte ourégãos,são um excelente condimento.

Estes fui apanhar para temperar as azeitonas.

mário

ESTRAMÓNIO OU FIGUEIRA-DO-DIABO

 A Figueira-do-diabo,ou estramónio,é uma planta perigosa,tóxica,por conter grande quantidade de daturina.
Tem umas flores em forma de corneta,já fui tarde para as fotografar,se ainda retouçar vou estar atento.

As alfaces de Primavera estão com a semente criada e pronta a apanhar.

É altura de :
Plantar as couves de Inverno;
Semear os nabos;
Semear feijões do tarde para verde.

mário

JÁ PINTAM

Já pintam,este ano,quase com um mês de atraso.

 Quer os bastardos,

quer o coração-de-galo,há quem lhe dê outro nome.

mário

ERVA-PULGUEIRA

 É uma das,consideradas daninhas,mais interessantes.Finge-se morta quando a humidade não é suficiente,parece mesmo não ter raiz.

 Não é bem assim,uma observação mais atenta mostra uma fina raiz,por vezes,com mais de trinta centímetros.Pode ver-se na figura clicando.Assim se mantém à espera da chuva,depois cresce rapidamente.

O nome,pulgueira,só a conheço assim,parece provir daquelas sementes,na haste floral,parecidas com pulgas.

Estou a preparar a terra para plantar a horta.

mário

GRÃO-DE-BICO

O grão-de-bico,ou ervanços,está atempado.
Houve pouco,não choveu.

Vou pôr um púcaro deles de molho para cozer com batatas e bacalhau.

mário

PÊSSEGOS AMARELO E REPOLHO-DAS-CEIFAS

 Estes pêssegos amarelos só costumam estar bons lá para Setembro.Este ano,talvez por falta de água,começaram a cair,maduras,e os passaritos também vão picando ajudados,depois,pelas formigas.

O repolho-das-ceifas,também conhecido por cabeço-de-padre,atrasou um mesito.

A ver se chove para semear os nabos.

mário