MELÕES , MELOAS E COUVES

Os melões são originários de África Central,já por cá andam há muitos séculos.

Bem sei,as duas variedades mais tradicionais são -o Casca-de-carvalho no Norte,e o de Almeirim no Sul.
Costumo cultivar o "Pele-de-sapo",na imagem,apenas porque pode guardar-se durante meses sem perder as qualidades.Já se vai comendo.

De meloas,cultivo a variedade mais antiga que conheço,a "Carrasca",ou "Casca-de-carvalho",como o melão.Nasce careca.

Fica depois com este magnífico aspecto.Tem um aroma indescritível quando madura.Não é necessário andar sempre a cheirá-la,tem a particularidade,como outras meloas,de desprender-se do pé.Sobre sementeira e cultura conversaremos na época.

A partir de agora até princípio de Novembro plantam-se os repolhos: Lombardo,Coração-de-boi,de Holanda (pé curto e meio pé) e,às vezes roxo,são os que melhor resultado têm dado.

Couve-flôr e bróculos também podem ser plantados a partir de Setembro.

Couve-flôr,dado esta região ser bastante fria,opto pelo gigante-de-Nápoles,tem mais folha e a flôr mais bem protegida.

Escolho sempre variedades como "dos mercados","maravilha da horta",etc..Nunca planto variedades cujo nome seja uma sigla como,por exemplo, E 410.Significa que já não é a variedade original mas sim trabalhada em laboratório,quase sempre.

As variedades apresentadas como novas,ou exóticas,para além de não serem ao nosso gosto,têm outros inconvenientes graves:

Não estão adaptadas ao clima,nem ao solo;

Exigem adubos químicos;

Necessitam tratamentos com agrotóxicos;

Têm maiores necessidades de água.

O sabor e textura é diferente;

Não resistem bem às variações climáticas.

Podem hibridar as variedades regionais.

A defesa do património passa também pela defesa das espécies regionais.

mário