FUNCHO OU FIOLHO

Conhecido como "Funcho",numas regiões,e como "Fiolho",noutras,para além de algumas variantes muito localizadas,é uma aromática muito utilizada em guisados e,bem picada,em saladas.
Faz uma sopa muito característica em termos de paladar.


Nesta época do ano está já com a semente mas,algumas plantas que cortamos,com as primeiras chuvas,voltaram a rebentar.

São muito apreciadas por algumas pequenas aves mosquiteiras,aves estas,muito úteis na eliminação de alguns indesejáveis insectitos.

Pelo seu aroma muito intenso dá-se mal com quase todas as plantas da horta,deve manter-se só nas bordaduras e o mais afastada possível.

As sementes são indicadas para a flatulência,em infuso.

mário