Comecei a ripá-la hoje.
Este ano as uvas não deram para encher,como tem de ser,totalmente o pipito.
Usei um truque antigo,meter dentro do pipo,até encher completamente,madeira de carvalho seca.
Retira-se,quando o vinho acabar de fermentar.
mário
segunda-feira, 29 de outubro de 2012
AZEITONA PR'A TALHA
Comecei a ripá-la hoje.
Este ano as uvas não deram para encher,como tem de ser,totalmente o pipito.
Usei um truque antigo,meter dentro do pipo,até encher completamente,madeira de carvalho seca.
Retira-se,quando o vinho acabar de fermentar.
mário
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Pois foi uma pena Mário, tinha passado lá por Pedome e eu cedia-lhe uns almudes.
ResponderEliminarAzeitona, pão e vinho...
Abraço
Mário, adoro as "árvores azuis", como as chamo.
ResponderEliminarJá há algumas pequenas plantações delas aqui em minha região do Brasil, todavia ainda não frutificam.
O blog do Nascimento é uma espécie de aspirina ou anti-inflamatório para o reumático. não! isto não vai lá com pastilhas-amor.
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