AMEIXAS E MAÇAS

Estas Ameixas são excelentes para secar,são menos húmidas e,por isso,mais fáceis de desidratar.Separam-se do caroço com toda a facilidade,pode-se por a secar só a polpa.Estão no ponto para colher.

Este ano,a reineta,foi,como quase sempre,muito generosa.São óptimas para assar.Colhem-se a partir de Setembro.Já vou assando uma ou outra que cai.

Para desidratar fruta,ou até cogumelos,pode fazer-se uma engenhoca solar.

Conversaremos,sobre isso,um destes dias.

mário