É uma variedade de couve muito boa embora de textura mais consistente.O coração-de-boi tem tendência a cruzar-se com outras variedades de repolho,ficando com aspecto disforme e com o sabor muito alterado,para pior.
Como,habitualmente,se plantam,todas as variedades,quase na mesma época,se quisermos guardar a semente convém,antes da floração,isolar a couve.Serve muito bem um saco de rede habitualmente usado para proteger os presuntos mas,desde que não permita a passagem de insectos deixando,por outro lado,passar o ar e a luz,já serve.
mário
Esta tem excelente aspecto, não se deixou "cruzar".
ResponderEliminar