quarta-feira, 24 de agosto de 2011

FIGOS "CU-DE-BURRO"

Se posso escalonar os gostos pela fruta escolheria os figos.
Aqui ficam duas excelentes variedades.


Esta,talvez pela dimensão do oríficio que tem no fundo,é conhecida como "Cu-de-burro".
Deverão estar bem maduros,"inchados" têm muito ácido,são muito saborosos.

Esta variedade,muito mais vulgar,conforme a região chamam-lhe,"três-ao-prato","do-Algarve",etc..

Além de deliciosos,em fresco,secos ficam suculentos e macios.Exigem uma secagem mais demorada.



Não resisti.



mário






7 comentários:

  1. Não resistiu e fez muito bem. Lindos gatinhos. Figos também gosto. Tenho pingo de mel mas este ano estão lá no alto. É preciso saber apanhá-los.

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  2. Não consigo comentar nos quiabos. Sendo assim nunca comi quiabos, valerá a pena experimentar?

    Preparar o terreno para a cultura dos cereais?? Eu agradecia melhor explicação... o que é para começar a fazer? Não entendo esta frase "deita-me no pó e de mim não tenhas dó".

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  3. Por aí os quiabos devem produzir bem.Semear a partir de Março.Devem ficar com intervalos de 40 a 50 cms entre eles.

    Aproveitando esta chuva deve-se lavrar o terreno,nunca muito fundo,apenas para tirar as ervas.Pode incorporar o estrume,de preferência compostado.Exceptua-se o das aves que pode ser utilizado directamente.
    A partir de meados de Setembro semear,trigo,centeio,cevada,etc.
    A frase quer dizer que mesmo semeado com a terra seca,(deita-me no pó) ele germina e cresce,(de mim não tenhas dó).

    Os gatinhos são a mais jovem ninhada dos muitos que por aqui me acompanham,vão comigo até ao cimo do monte,sempre a deitarem-se no chão,de barriga para cima,pedindo-me para os coçar.

    mário

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  4. Obrigada. Ando com a ideia de semear um bocadinho de trigo, não calculava que era semeado tão cedo.

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  5. Serão os figos de pau? Os tais que têm o "cu" seco?

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  6. Os "figos-cu-de-pau" só os vi,em casa de um parente,em Vila Frade,mas eram brancos.
    Estes não têm o cu duro.Só os conheci aqui na Vale do Mondego.

    Um abraço,
    mário

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  7. Nunca mais vi figos colhão-de-burro, pretos, quase do tamanho de um punho, que havia na região de Palmela. Eram deliciosos.

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